“梅州”这个城市，就像蔚蓝天空中那一朵朵柔软的云，让人感到舒适和治愈；就像暖风中翻滚的稻穗，让人感到收获的喜悦；就像在小溪里畅游的鱼儿，让人感到无比欢快。而在我的眼中，梅州是金黄色的，拥有无与伦比的美丽。

    在梅江区三角镇的春天，有“一树黄花传妙韵，风铃清脆伴云飞”的美丽。走过那条小道，枝头的黄花风铃木开得正灿烂，让人的内心变得平静，犹如置身于金色的世界。

    夏天，对于农民来说即是农忙，让我最熟悉的味道当属空气中弥漫着的稻田清香。说起金黄色，我就能想起那一堆堆被摊开的稻子，在稻耙的推动下欢快的跳跃，在阳光的照射下逐渐变得金光闪闪；我就能想起农民们顶着炙热的太阳，在稻田里勤劳干活，汗流浃背的模样。当稻谷晒干后，人们就会搬出“传家宝”——风车，把稻谷筛选一遍，等时机到了，就卖个好价钱。

    秋天，金黄的花生在土面上慵懒地躺着。花生经历了农民们的洗涤，然后晾在地上，显得格外规整。梅州的盐水花生可是个有名的下酒菜，也是看电视和待客时必备的一道农家小零食。逢年过节，梅州人也常常将剥壳后的花生放入锅里油炸，接着撒上一层盐巴，一道喝粥时的配菜就大功告成了。

    冬天，在我印象中，不仅是那一地金黄的落叶，还有枝头上仍依依不舍的摇摇欲坠的树叶。对梅州人来说，冬天的到来，意味着外出打工的年轻人差不多回家了，同时也象征着团圆。但年过后，人们要开始新的一年，在家的农民们要准备新一年的播种，离家的人儿只能等下次才能回来了，此时叶落不仅是终点，更是起点。

    一年四季里，梅州人日出而作，日落而息，那些“金黄”也穿插在我们的生活中，作为梅州人，我感到无比幸福。

    梅州的酿豆腐、盐焗鸡、还有黄粄等，只要蒙上眼吃上一口，就能够让梅州人激起无数的回忆。是的，这些金黄色的美食是客家特产，在品尝后更是回味无穷。酿豆腐是将油炸豆腐划开一道口，放入调制好的肉馅后，放锅里蒸制而成的，是一道下饭菜，更是过年过节必不可少的一道菜。它同时也寓意着平安幸福，代表了梅州人对未来生活的向往。盐焗鸡，顾名思义，它是用盐焗出来的，有着焦盐的香气，还没入口就让人垂涎三尺，是梅州男女老少都爱吃的一道美食。

    黄粄和糍粑做法有些许相同之处，都要经过反复捶打，不过黄粄的成品是一块块犹如手掌般形状的粄，其食用方法也很简单，切成小块，放在锅里蒸，或者是煮，喜欢什么口味就沾什么酱料。一般逢年过节的时候，梅州人喜欢拿黄粄来送人，代表着来年风调雨顺，五谷丰登。

    其实每个地方都有它独一无二的小情怀，只是梅州对于梅州人说，是最特别的地方。这里的人们勤劳朴实，热情好客；这里的自然风光让人流连忘返；这里的客家美食让人回味无穷。对那些离乡工作的梅州人来说，回家后看见那些熟悉的“金黄”，依旧有着那些最熟悉的小感动。